Revista Gestión Turística, (32), 55-84. ; Este artículo tiene como objetivo estudiar la transformación de la cultura de los sabaneros (vaqueros) guanacastecos a partir del nuevo contexto de la economía regional, que a su vez, impacta a la hacienda ganadera de la provincia de Guanacaste. Para el estudio se utilizó una metodología cualitativa basada en relatos de vida de los sabaneros. Se realizaron un total de 26 relatos entre 2012 y el 2014.Dentro de los principales hallazgos del estudio se tienen los siguientes: La cultura del sabanero se construye al interior de la hacienda a finales del siglo XIX y principios del XX; sin embargo, el desarrollo de las fuerzas productivas, la lucha por la tierra provoca una fragmentación de la hacienda, esto conlleva a contradicciones entre los mismos sabaneros, de estos con los campesinos y a contradicciones de clases; la fragmentación reduce el tamaño de la hacienda, y la entrada del capitalismo más de lleno en lo agropecuario conlleva poco a poco a transformaciones en la cultura del sabanero. Estas transformaciones hacen que coexistan los sabaneros tradicionales; los transformados que trabajan en fincas pequeñas, los que se vinculan al turismo para explotar su imagen y los que asumen esa cultura como un estilo de vida sin trabajar directamente como sabaneros. ; The objective of this article is to study the transformation of the culture of the sabaneros (cowboys) of Guanacaste in the new context of the regional economy, which, in turn, impacts the cattle ranch in the province of Guanacaste. The study used a qualitative methodology based on the life stories of the "sabaneros" (cowboys). A total of 26 stories were collected between 2012 and 2014, and the main findings of the study were the following: The culture of the "sabanero" is built inside the hacienda at the end of the 19th century and beginning of the 20th century; however, the development of the productive forces, the struggle for land causes a fragmentation of the hacienda, this leads to contradictions among the ...