Nutritional assessment of asylum seekers' children in The Netherlands

De studies in dit proefschrift beschrijven de groei en voedingsstatus van 2 tot 12 jarige asielzoekerskinderen in Nederland afkomstig uit Afrika, Oost Europa en Centraal Azië. Het is aannemelijk dat asielzoekers hun voedingsgewoonte veranderen afhankelijk van eigen culturele achtergrond, bekendheid met lokale voedingsproducten en richtlijnen, en de prijs van voedingsmiddelen. Het was onbekend of de voedingsgewoonten van asielzoekers in Nederland een risico betekenen voor adequate voeding en groei van hun kinderen. De groei van asielzoekers’ kinderen bleek adequaat geëvalueerd te kunnen worden... Mehr ...