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Quel avenir pour les produits fermiers ?
2.
Essai de typologie des modes de commercialisation des produits fermiers en circuits courts
Evolution de la demande en beurre et aspects économiques de la production fermière
L'agro-alimentaire paysan européen : enquêtes de marchés en Allemagne, Belgique, France, Grande-Bretagne / Station d'économie et sociologie rurales de Toulouse ; [réd. par] Bertil...
Produits Fermiers : entre Qualification et Identité ; Farmer Product: between qualification and identity
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