11
de ontwikkeling van fragmentering in instructieve teksten vanaf 1500 tot heden
12
op zoek naar de eetcultuur van onze voorouders ; met tientallen historische recepten die het proeven waard zijn! ; [deze uitgave verschijnt bij gelegenheid van de Tentoonstelling V...
1997
13
authentieke restaurants aan de kust in vijftien verhalen en recepten
14
receptenboek van Hemminga, State te Beesterwaag ; uit het archief van Harinxma thoe Slooten
1995
15
de Zuidnederlandse kookboeken van 1500 - 1800 ; een cultuurhistorische benadering
16
17
vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de Koninklijke Bibliotheek
19
voorafgegaan door Het Werk van den geneesmeester Carel Baten
1991
20
proef de smaak van de 16de eeuw