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Défaut viande déstructurée : association avec les caractéristiques de la carcasse, de la viande fraîche et du jambon cuit observée lors d'une première étude en Belgique (Région wal...
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Differences in bovine milk fat composition among dairy breeds in The Netherlands ; Différences dans la composition en acides gras des races laitières aux Pays-Bas
Etude de la variabilité des aptitudes à la transformation laitière en Région wallonne basée sur l'utilisation de la spectrométrie infrarouge
Feasibility of a genetic evaluation for milk fatty acids in dairy cattle ; Faisabilité d'une sélection génétique pour les acides gras du lait en Région Wallonne
Genetic parameters of saturated and monounsaturated fatty acids estimated by test-day model in Walloon dairy cattle