Türk Saanen Keçilerinde Elle Sağım ile Makineli Sağımın Süt Verimi, Süt Bileşenleri ve Kalıntı Süt Bakımından Karşılaştırılması

Süt sığırlarına benzer şekilde uzun laktasyon süresine sahip olan süt tipi keçilerin makineli sağımı hakkında ülkemizde önemli ölçüde bilgi üretimine gereksinim bulunmaktadır. Bu çalışmada, Türk Saanen keçilerinde makineli sağım ve elle sağım, süt verimi ve süt bileşenleri bakımından karşılaştırılırken, ayrıca makineli sağımda memede kalan “kalıntı süt” miktarı ve bileşenleri incelenmiştir. Çalışma, laktasyonlarının 5. ayında bulunan 3-4 yaşlı 24 baş keçi üzerinde yürütülmüştür. On altı baş keçi elle ve makine ile sağımın yapıldığı sekizer başlı iki gruba ayrılırken, diğer sekiz baş keçiden ma... Mehr ...