O descarte inadequado de óleos e gorduras é um problema que causa impactos econômicos e ambientais. Nesse contexto, professores da Educação de Jovens e Adultos (EJA) das escolas municipais Dom Luciano Pedro Mendes de Almeida e Monsenhor José Cota, situadas em Mariana, MG, Brasil, implementaram um projeto interdisciplinar com o objetivo de desenvolver habilidades por meio da produção de sabão artesanal, uma alternativa sustentável para a reutilização do óleo. Este artigo aborda a problemática do descarte inadequado de óleos e gorduras, visando sensibilizar os estudantes da EJA sobre a importância da reutilização do óleo de cozinha na produção de sabão artesanal. A pesquisa adotou uma abordagem interdisciplinar e participativa, engajando os estudantes de forma prática e motivadora para adotar práticas sustentáveis no dia a dia. A metodologia inclui levantamento bibliográfico, atividades experimentais, pesquisa de campo, debates, entrevistas e questionários. A partir da abordagem, discussão e experimentação a ... : يمثل التخلص غير السليم من الزيوت والدهون مشكلة تسبب آثارًا اقتصادية وبيئية. في هذا السياق، نفذ معلمو تعليم الشباب والكبار (EJA) من مدارس دوم لوتشيانو بيدرو مينديز دي ألميدا ومونسنهور خوسيه كوتا البلدية، الواقعة في ماريانا، إم جي، البرازيل، مشروعًا متعدد التخصصات بهدف تطوير المهارات من خلال إنتاج الصابون المصنوع يدويًا، وهو بديل مستدام لإعادة استخدام النفط. تتناول هذه المقالة مشكلة التخلص غير السليم من الزيوت والدهون، بهدف توعية طلاب EJA بأهمية إعادة استخدام زيت الطهي في إنتاج الصابون المصنوع يدويًا. اعتمد البحث نهجًا متعدد التخصصات وتشاركيًا، حيث أشرك الطلاب بطريقة عملية ومحفزة لتبني ممارسات مستدامة على أساس يومي. وتشمل المنهجية المسح الببليوغرافي والأنشطة التجريبية والبحث الميداني والمناقشات والمقابلات والاستبيانات. من النهج والمناقشة والتجريب حول الموضوع المقترح، جلب الطلاب أفكارًا وساهموا بطريقة نقدية وإيجابية في النتائج. وبالتالي، شاركوا بشكل كبير في بناء المعرفة حول تثمين الممارسات المستدامة. ...