Advances in pectin and pectinase research. * Voragen F, Schols H and Visser R. eds. 2003. The Netherlands: Kluwer Academic Publishers. {euro}145 (hardback). 491 pp.

Verfasser: Osborne, D. J.
Dokumenttyp: TEXT
Erscheinungsdatum: 2004
Verlag/Hrsg.: Oxford University Press
Schlagwörter: BOOK REVIEWS
Sprache: Englisch
Permalink: https://search.fid-benelux.de/Record/base-29175113
Datenquelle: BASE; Originalkatalog
Powered By: BASE
Link(s) : http://aob.oxfordjournals.org/cgi/content/short/94/3/479