Korteketenproducten in Nederland : Zijn horeca, catering en supermarkten geïnteresseerd in producten uit de regio
Korteketenproducten bereiken via allerlei kanalen de consument, want veel foodservice- en foodretailbedrijven hebben een korteketenbeleid. In dit onderzoek wordt het marktaandeel korteketenproducten geschat, het korteketenbeleid van bedrijven geanalyseerd en beschreven wat belemmeringen en handelingsperspectieven zijn om het marktaandeel korte ketens te vergroten.
| Verfasser: | |
|---|---|
| Dokumenttyp: | External research report |
| Erscheinungsdatum: | 2021 |
| Verlag/Hrsg.: |
Wageningen Economic Research
|
| Schlagwörter: | animal production / animal welfare / consumer attitudes / dierenwelzijn / dierlijke productie / houding van consumenten |
| Sprache: | Niederländisch |
| Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-29143801 |
| Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
| Powered By: | BASE |
| Link(s) : | https://research.wur.nl/en/publications/korteketenproducten-in-nederland-zijn-horeca-catering-en-supermar |
