Entre Sens et Troyes, aux confins de la Bourgogne et de la Champagne, la Forêt d’Othe est un bon observatoire des pratiques sidérurgiques anciennes. Les activités d’extraction et de transformation ont laissé de nombreux témoignages dans les archives et, sur le terrain, des vestiges qui se comptent encore par centaines. Délaissant les archives monastiques et les forges sur l’eau des vallons depuis longtemps bien explorées, la présente enquête s’est intéressée aux seigneuries de l’évêque de Troyes et de la comtesse de Flandre, particulièrement bien éclairées pour les deux derniers siècles du Moyen Âge d’une part, aux plateaux forestiers d’autre part. Elle y a découvert qu’à la fin du Moyen Âge, on continue ici de produire du métal selon des procédés qui n’ont apparemment guère évolué depuis le VIe siècle avant J.-C. ; Between Sens and Troyes, within the borders of Burgundy and Champagne, the Forêt d’Othe attests many old iron workings. The extraction and transformation of iron has left evidence in the archives and hundreds of traces on the ground. Putting to one side the monastic archives and the water forges that have already been investigated, the present study tackles the seigniories of the bishop of Troyes and the countess of Flanders, particularly well documented for the last two centuries of the Middle Ages and the forest plateaux. It has been discovered that at the end of the Middle Ages, metal was produced according to processes' which hardly evolved since the 6th century BC. ; Das WaldgebietForêt d’Othe zwischen Sens undTroyes, an der Grenze von Burgund und der Champagne, eignet sich hervorragend für die Untersuchung der alten Eisenverhüttungstechniken. In den Archiven gibt es vom Abbau und der Verarbeitung zahlreiche Zeugnisse und auch vor Ort sind noch hunderte von Spuren sichtbar. Die vorliegende Untersuchung lässt die seit langem gut erforschten Klosterarchive und die Schmieden an den Wasserläufen in den Talmulden beiseite und beschäftigt sich mit den in den beiden letzten Jahrhunderten des ...