Este trabajo trata del uso de las opciones financieras con divisas como método de cobertura para el sector cafetero desde el punto de vista del productor nacional, entendiendo que la cotización interna del grano se obtiene de las variables precio de contratos futuros sobre del grano en la Bolsa de New York, prima de calidad pagada al café suave colombiano y Tasa Representativa del mercado (cotización Peso/Dólar); esta última variable puede verse afectada por riesgo monetario y por los efectos que la enfermedad holandesa causa sobre la economía colombiana, por lo cual se implementan las opciones para cubrir el valor de la divisa y recalcular el precio interno del café en el momento de la venta del grano. ; Fundación Universitaria San Gil UNISANGIL ; INTRODUCCION 19 1. ESTADO DEL ARTE Y MARCO DE REFERENCIA 21 1.1. SECTOR CAFETERO EN COLOMBIA 21 1.1.1. Institucionalidad cafetera: 23 1.1.2 Importancia del café en la economía colombiana: 25 1.1.3.Zona de impacto de la actividad cafetera en Colombia 28 1.2. ENFERMEDAD HOLANDESA 30 1.2.1. Enfermedad holandesa en Colombia 30 1.3. VARIABLES IMPORTANTES EN EL PRECIO DE CAFÉ 35 1.3.1. Precio internacional de café: 35 1.3.2. Precio interno de café: 36 1.3.3. TRM: 38 1.4. MERCADO DE DERIVADOS 40 1.4.1. Opciones: 41 1.4.1.1.Opción de Compra o Call: 41 1.4.1.2. Opción de Venta o Put: 41 1.4.2. Futuros: 42 1.4.3. Mercado de derivados en Colombia: 42 1.5 MARCO LEGAL 44 1.5.1. Sector Cafetero: 44 1.5.1.1. Ley 11 de 197 44 1.5.1.2. Ley 5 de 1973 44 1.5.1.3. Ley 78 de 1989 44 1.5.1.4. Ley 9 de 1991 45 1.5.1.5. Ley 31 de 1992 45 1.5.1.6. Ley 6 de 1992 46 1.5.1.7. Ley 34 de 1993 46 1.5.1.8. Ley 174 de 1994 46 1.5.1.9. Ley 189 de 1995 46 1.5.1.10. Ley 788 de 2002 46 1.5.1.11. Ley 812 de 2003 47 1.5.1.12. Ley 1589 de 2012 47 1.5.2. Mercado de Derivados 47 1.5.2.1. Circular externa 041. Capitulo XVIII – Valorización y contabilización de derivados. 47 1.5.3. Mercado Cambiario en Colombia: 48 1.5.3.1. Ley 9 de 1991 48 1.5.3.2. Resolución externa n° 8 del 2000 y modificaciones en ...