Efectos ambientales que influyen en el comportamiento productivo de cerdas criollas sabaneras en la granja el picure, Araca, Colombia

Los cerdos criollos descienden de los cerdos ibéricos que fueron traídos en su segundo viaje por Cristóbal Colon (1493), desembarcaron en la isla la Española y posteriormente fueron introducidos al continente americano (1495) específicamente en las costas orientales venezolanas (Barrera et al., 2007; Benítez & Sánchez, 2002; Fuentes, 2003) . Desde sus inicios, los sistemas de producción con cerdo criollo tomaron un camino acorde con las potencialidades y limitaciones propias del medio imperante. La lenta pero eficiente selección natural por más de 500 años, unido al cruzamiento selectivo p... Mehr ...