Para realizar este trabajo se han seguido estrictamente las instrucciones de la U.N.A.D., comenzando por el estudio del entorno regional, el análisis de la problemática social, política y de seguridad, culminando con el estudio financiero. Cumplidos los pasos anteriores, se concluye que existe en la región una demanda considerable para el producto proyectado, igualmente se vislumbra la opción de producir en forma alternativa otros productos derivados lácteos que darán mejor rentabilidad. Otro factor determinante en la toma de decisiones es la gran oferta de materias primas para la elaboración de los productos, las cuales se encuentran en el mercado a muy buenos precios, permitiendo bajar costos de producción, hecho que permite competir en forma contundente y ganar mercado futuro. El análisis financiero presenta cifras significativas y llamativas en cuanto tiene que ver con rendimiento, mostrando ganancias superiores a las que produce el mercado financiero. De acuerdo con lo anterior y concientes de la realidad laboral y social del país los gestores no ahorraran esfuerzos para llevar a cabo la implementación del proyecto a nivel industrial, gracias a las experiencias y recursos que poseen. ; Para realizar este trabajo se han seguido estrictamente las instrucciones de la U.N.A.D., comenzando por el estudio del entorno regional, el análisis de la problemática social, política y de seguridad, culminando con el estudio financiero. Cumplidos los pasos anteriores, se concluye que existe en la región una demanda considerable para el producto proyectado, igualmente se vislumbra la opción de producir en forma alternativa otros productos derivados lácteos que darán mejor rentabilidad. Otro factor determinante en la toma de decisiones es la gran oferta de materias primas para la elaboración de los productos, las cuales se encuentran en el mercado a muy buenos precios, permitiendo bajar costos de producción, hecho que permite competir en forma contundente y ganar mercado futuro. El análisis financiero presenta cifras ...