Caracterização tecnológica de jabuticabas 'Sabará' provenientes de diferentes regiões de cultivo
Características fisico-químicas de jabuticabas 'sabará', provenientes de 10 diferentes regiões de cultivo localizadas no Estado de São Paulo, foram analisadas de agosto a setembro de 2001 para determinação de sua qualidade. de cada local de cultivo foram colhidos 3 kg de frutos. Diferenças significativas foram observadas em todas as características avaliadas. A média de peso por fruto variou de 3,56 a 7,40g, e os frutos oriundos de pomar situado na cidade de Casa Branca - SP foram os que apresentaram os maiores pesos. As médias do índice de formato e do fruto e do diâmetro oscilaram de 0,962 a... Mehr ...
Verfasser: | |
---|---|
Dokumenttyp: | outro |
Erscheinungsdatum: | 2014 |
Verlag/Hrsg.: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
|
Schlagwörter: | Jabuticaba 'sabará' / qualidade / caracterização fisico-química / 'sabará' Jaboticaba / quality / physico-chemical characteristics |
Sprache: | Portuguese |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-27657965 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | http://acervodigital.unesp.br/handle/11449/27457 |