La ronce et le grain. La violence dans le Sabartès au xivème siècle

Les montagnards du Sabartès rescapés de l'Inquisition carcassonnaise, forcés de comparaître, vers 1320. devant le tribunal de Pamiers, manifestent au cours de leurs interrogatoires un comportement à l'opposé de l'image convenue des cathares victimes non violentes. Victimes, certes, mais non sans se défendre. Selon leurs propres dires, ils vivent dans un climat de violence, et comme ils préfèrent évoquer leurs souvenirs plutôt que des faits actuels plus dangereux, mais ne se privent pas de dén.