Skripsi ini Membahas mengenai sejarah perusahaan bir di Surabaya dengan nama N.V. Heineken’s Nederlandsch-Indische Bierbrouwerijen Maatschappij Sampai berubah nama menjadi P.T. Perusahaan Bir Indonesia. Penelitian ini membahas mengenai perjalanan perusahaan bir Heineken, dimulai dari awal berdiri pada masa pemerintah kolonial Belanda tahun 1931, dinasionalisasi pemerintah pada tahun 1965 dan mengalami privatisasi perusahaan pada tahun 1967, dengan rentang tahun 1931- 1972. Penulisan skripsi ini menggunakan metode penelitian sejarah, yaitu pemilihan topik, pengumpulan sumber data, kemudian dilanjutkan dengan verifikasi, interpretasi, serta penulisan secara sistematis. Sumber yang digunakan dalam penelitian berupa arsip, surat kabar sezaman, foto, dan buku-buku. Hasil dari penelitian ini adalah N.V. Heineken’s Ned-Indische Bierbrouwerijen yang didirikan pada masa kolonial untuk membendung barang-barang dari Jepang termasuk adalah minuman bir, pada masa awal kemerdekaan Indonesia berganti nama menjadi N.V. Heineken’s Indonesische Bierbrouwerijen hingga dinasionalisasi pemerintah Indonesia pada tahun 1965, dan kembali di privatisasi perusahaan, kembali kepada pemilik sebelumnya pada tahun 1967, dan mengalami perkembangan yang cukup pesat hingga memperluas perusahaan dengan membuka cabang di Tangerang pada tahun 1972 hingga berubah nama menjadi P.T. Perusahaan Bir Indonesia.