Effect of storage and cooking on the fatty acid profile of omega-3 enriched eggs and pork meat marketed in Belgium
peer reviewed
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | journal article |
Erscheinungsdatum: | 2015 |
Verlag/Hrsg.: |
Wiley
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Schlagwörter: | Life sciences / Food science / Sciences du vivant / Sciences des denrées alimentaires |
Sprache: | Englisch |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-27371463 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | https://orbi.uliege.be/handle/2268/178026 |