Neste artigo, apresentamos os resultados de uma pesquisa que investigou os saberes populares relacionados à utilização de extratos aquosa de cinzas na produção artesanal de sabão. O presente trabalho foi desenvolvido na tentativa de valorizar os saberes populares de um determinado grupo de agricultores campesinos no ambiente escolar. A parte empírica desenvolveu-se a partir de entrevistas semiestruturadas com um grupo de agricultores do norte e noroeste do estado do Rio Grande do Sul, que detém conhecimentos sobre o processo de produção artesanal de sabão utilizando a cinza como um dos agentes saponificantes. A interlocução com esses informantes possibilitou reflexões acerca desta investigação e estas, por sua vez, propiciaram a construção de atividades experimentais a serem desenvolvidas no âmbito escolar, no caso especifico ensaios que visam substituir, parcialmente, a soda caustica pelo extrato aquoso de cinza com o intuito de reduzir o custo do sabão.