Fermented meats (and the symptomatic case of the Flemish food pyramid): Are we heading towards the vilification of a valuable food group?

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Verfasser: Leroy, Fredéric
Ayrmerich, Teresa
Champomier-Vergès, Marie-Christine
Cocolin, Luca
De Vuyst, Luc
Flores, Mónica
Leroi, Françoise
Leroy, Sabine
Talon, Régine
Vogel, Rudi F.
Zagorec, Monique
Dokumenttyp: Artikel
Erscheinungsdatum: 2018
Verlag/Hrsg.: Elsevier
Schlagwörter: 663/664
Sprache: Englisch
Permalink: https://search.fid-benelux.de/Record/base-27089498
Datenquelle: BASE; Originalkatalog
Powered By: BASE
Link(s) : https://hdl.handle.net/20.500.12327/249