Agroécologie, entre pratiques et sciences sociales ; Agroecology: betwen social sciences and practices

Cet ouvrage nous conduit aux quatre coins du monde. On y découvre des expériences d’agroforesterie en Inde, le développement de l’agriculture biologique en Alsace, la mise en place de certification participative au Brésil, ou encore le fonctionnement de groupements d’achats ali- mentaires en Belgique. Ces expériences ont en com- mun de promouvoir une agriculture et une alimentation soucieuses des principes de l’écologie. Cet ouvrage est ainsi Un des premiers en langue française à présenter les recherches qui se font dans le domaine de l’agroécologie, un courant qui se développe depu... Mehr ...