Analyse des performances environnementales et économiques de différents systèmes de production bovins en Région wallonne

Contexte et méthodologie Cette étude a été commanditée par le WWF-Belgique avec l’objectif d’étudier les performances économiques et environnementales de systèmes bovins (laitiers et allaitants) en Région wallonne. Plus spécifiquement deux objectifs ont été établis : (1) mettre en évidence la diversité de pratiques au sein des systèmes laitiers et allaitants en identifiant une typologie des modes de production, spécifique à la Région wallonne ; et (2) comparer les systèmes identifiés du point de vue de leurs caractéristiques structurelles ainsi que de leurs performances environnementales et éc... Mehr ...