Contribution à l'étude de l'optimum technico-économique de l'intervalle vêlage chez les vaches laitières en Wallonie, plus particulièrement en Région herbagère liégeoise ; Contribution to the study of the technicoeconomic optimum of the calving interval of dairys cows in Walloon Region of Belgium, especially in the "Région herbagère liégeoise"

L’intervalle vêlage (IVV) s’allonge avec des impacts potentiels pour les éleveurs laitiers. Ainsi, l’objectif de ce travail de fin d’études est de contribuer à l’étude de l’optimum technico-économique de l’intervalle vêlage chez les vaches laitières en Wallonie, plus particulièrement en Région herbagère liégeoise. Un total de 1318 bilans comptables, collectés entre 2007 et 2012, auprès de 373 exploitations laitières, ont été travaillés à cette fin. Des analyses uni- et multivariées ainsi qu’une séparation de la variabilité typologique des fermes ont été réalisées pour mettre en évidence un lie... Mehr ...

Verfasser: Dalcq, Anne-Catherine
Dokumenttyp: master thesis
Erscheinungsdatum: 2014
Verlag/Hrsg.: ULiège - Université de Liège
Schlagwörter: intervalle vêlage / vache laitière / optimisation / Région Wallonne / données troupeau / calving interval / dairy cow / optimization / Walloon Region / herd data / Life sciences / Animal production & animal husbandry / Sciences du vivant / Productions animales & zootechnie
Sprache: Französisch
Permalink: https://search.fid-benelux.de/Record/base-26901858
Datenquelle: BASE; Originalkatalog
Powered By: BASE
Link(s) : https://orbi.uliege.be/handle/2268/185273

L’intervalle vêlage (IVV) s’allonge avec des impacts potentiels pour les éleveurs laitiers. Ainsi, l’objectif de ce travail de fin d’études est de contribuer à l’étude de l’optimum technico-économique de l’intervalle vêlage chez les vaches laitières en Wallonie, plus particulièrement en Région herbagère liégeoise. Un total de 1318 bilans comptables, collectés entre 2007 et 2012, auprès de 373 exploitations laitières, ont été travaillés à cette fin. Des analyses uni- et multivariées ainsi qu’une séparation de la variabilité typologique des fermes ont été réalisées pour mettre en évidence un lien entre l’IVV et les variables technico-économiques, et plus particulièrement la marge brute par vache traite (margeVT) et ainsi définir un optimum économique de l’IVV. Un IVV moyen du troupeau et un IVV représentatif (c’est-à-dire l’IVV le plus présenté par les animaux du troupeau) ont été attribués à chaque bilan comptable. De plus, des enquêtes ont été menées auprès de 5 éleveurs et 22 vétérinaires wallons pour confronter les résultats obtenus à la réalité du terrain. Sur base des résultats obtenus, il apparait que la relation entre l’IVV et la margeVT est faible (R = -8,5%) et que la margeVT n’est pas différente significativement entre les observations troupeaux*année des classes d’IVV représentatif court et long (P-valeur > 0,05). De plus, la margeVT des exploitations à IVV court ou long a tendance à se construire de la même manière si ce n’est que les exploitations à IVV long dépendraient plus fortement du prix du lait et les exploitations à IVV court des frais de cheptel par vache traite. A cause de ce faible impact de l’IVV sur les résultats économiques, un optimum technico-économique unique de l’IVV n’est pas déterminable au terme de ce travail. L’étude de la variabilité typologique des meilleures exploitations d’un point de vue économique montre que l’IVV moyen a tendance à augmenter avec l’intensification de l’alimentation et l’augmentation du niveau de production laitière des exploitations (coefficient de la ...