Caracterização tecnológica de jabuticabas 'Sabará' provenientes de diferentes regiões de cultivo Physico chemical characteristcs of 'Sabara' jaboticaba provenients of differents regions of cultivation
Características fisico-químicas de jabuticabas 'sabará', provenientes de 10 diferentes regiões de cultivo localizadas no Estado de São Paulo, foram analisadas de agosto a setembro de 2001 para determinação de sua qualidade. De cada local de cultivo foram colhidos 3 kg de frutos. Diferenças significativas foram observadas em todas as características avaliadas. A média de peso por fruto variou de 3,56 a 7,40g, e os frutos oriundos de pomar situado na cidade de Casa Branca - SP foram os que apresentaram os maiores pesos. As médias do índice de formato e do fruto e do diâmetro oscilaram de 0,962 a... Mehr ...
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | Artikel |
Erscheinungsdatum: | 2003 |
Reihe/Periodikum: | Revista Brasileira de Fruticultura, Vol 25, Iss 3, Pp 397-400 (2003) |
Verlag/Hrsg.: |
Sociedade Brasileira de Fruticultura
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Schlagwörter: | Jabuticaba 'sabará' / qualidade / caracterização fisico-química / 'sabará' Jaboticaba / quality / physico-chemical characteristics / Plant culture / SB1-1110 |
Sprache: | Englisch Spanish Portuguese |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-26894354 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | https://doi.org/10.1590/S0100-29452003000300009 |