Caracterización organoléptica del arándano (vaccinium corymbosum) variedad biloxi. en condiciones protegidas en la Sabana de Bogotá

76 páginas : gráficas, ilustraciones ; El arándano (vaccinium corymbosum) variedad biloxi. en condiciones protegidas en la Sabana de Bogotá, las características físicas evaluadas fueron: peso y diametro del fruto; el peso está directamente relacionado con las reservas de carbohidratos y fertilización, además el contenido de sólidos solubles está fuertemente asociado con el peso del fruto, encontrándose que el contenido de sólidos solubles aumenta con el tamaño del fruto. En cuanto al rango del diametro ecuatorial de la variedad biloxi esta entre 3 a 16 mm y el diametro polar esta entre 3 a 13m... Mehr ...