Evaluación de la suplementación estratégica para bovinos de leche en la sabana de Bogotá

La producción bovina de leche ante la variabilidad climática enfrenta grandes retos alimenticios, por la baja disponibilidad de forraje que se origina cuando se enfrenta largos e intensos períodos de sequía, o cuando el régimen de lluvias es excesivo y ocasiona inundación de potreros, y con ello, pérdida de área de pastoreo. Ante esta situación, es importante planear como alternativa de solución para contrarrestar esta problemática, la suplementación estratégica, para lo cual, es importante evaluar diversas opciones que favorezcan la producción de leche y una buena relación beneficio costo. Es... Mehr ...

Verfasser: Álvarez, Patricia
Dokumenttyp: Text
Erscheinungsdatum: 2017
Verlag/Hrsg.: Universidad de La Salle. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Zootecnia.
Schlagwörter: Abastecimiento de leche / Leche / Industria lechera / Control de la producción / Ganado lechero / Ganado vacuno / Dairy Science
Sprache: Spanish
Permalink: https://search.fid-benelux.de/Record/base-26872472
Datenquelle: BASE; Originalkatalog
Powered By: BASE
Link(s) : https://ciencia.lasalle.edu.co/zootecnia/354

La producción bovina de leche ante la variabilidad climática enfrenta grandes retos alimenticios, por la baja disponibilidad de forraje que se origina cuando se enfrenta largos e intensos períodos de sequía, o cuando el régimen de lluvias es excesivo y ocasiona inundación de potreros, y con ello, pérdida de área de pastoreo. Ante esta situación, es importante planear como alternativa de solución para contrarrestar esta problemática, la suplementación estratégica, para lo cual, es importante evaluar diversas opciones que favorezcan la producción de leche y una buena relación beneficio costo. Este estudio se realizó con el principal objetivo de evaluar tres alternativas de suplementación estratégica para vacas de leche en la Sabana de Bogotá. El experimento se llevó a cabo en la Finca San José de Guausa, ubicada en el corregimiento de La Caro, Municipio de Chía, Departamento de Cundinamarca. Se emplearon 10 vacas Holstein en su primer tercio de lactancia. Se evaluaron cuatro tratamientos (T), el primero, denominado control (T1), que correspondió a animales, que no recibieron ningún tipo de suplementación. T2: vacas suplementadas con la combinación de zanahoria (Daucus carota), concentrado y melaza; T3: vacas suplementadas con ensilaje de avena (Avena Sativa); T4: vacas suplementadas con la combinación de ensilaje de avena (Avena sativa) y concentrado y T5: vacas suplementadas sólo con concentrado. Todas las vacas estuvieron pastoreando kikuyo (Cenchrus clandestinum). Se registró de manera diaria la producción de leche, el consumo de suplemento y se hicieron aforos de entrada y salida en los potreros. Se tomaron muestras de leche para determinar la calidad de la leche por efecto del suplemento ofertado. Se empleó el diseño experimental de cuadrado latino, teniendo dos animales por tratamiento. Los datos de las variables se les realizó ANOVA, y se detectó diferencia entre la media de los tratamientos con la prueba de Tukey. Se encontró diferencia significativa entre los tratamientos para la producción y calidad de ...