Vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland, 2005-2020
Deze nota geeft een overzicht van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland in de jaren 2005-2020. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2020 op 75,9 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een daling van 1,9 kg ten opzichte van 2019. Beide cijfers betekenen het laagste vleesverbruikscijfer en de grootste daling sinds het begin van onze cijferreeks die teruggaat naar 2005. De afname komt voor het overgrote deel voor rekening van de drie belangrijkste onderscheiden vleescategorieën pluimveevlees (0,8 kg), varkensvlees (0,5... Mehr ...
| Verfasser: | |
|---|---|
| Dokumenttyp: | External research report |
| Erscheinungsdatum: | 2021 |
| Verlag/Hrsg.: |
Wageningen Economic Research
|
| Schlagwörter: | Life Science |
| Sprache: | Niederländisch |
| Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-26777272 |
| Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
| Powered By: | BASE |
| Link(s) : | https://research.wur.nl/en/publications/vleesconsumptie-per-hoofd-van-de-bevolking-in-nederland-2005-2020 |
Deze nota geeft een overzicht van de vleesconsumptie per hoofd van de bevolking in Nederland in de jaren 2005-2020. Het totale verbruik van vlees en vleeswaren per hoofd van de bevolking in Nederland ligt in 2020 op 75,9 kg (op basis van karkasgewicht). Dit is een daling van 1,9 kg ten opzichte van 2019. Beide cijfers betekenen het laagste vleesverbruikscijfer en de grootste daling sinds het begin van onze cijferreeks die teruggaat naar 2005. De afname komt voor het overgrote deel voor rekening van de drie belangrijkste onderscheiden vleescategorieën pluimveevlees (0,8 kg), varkensvlees (0,5 kg) en rundvlees (0,4 kg). De 2020-cijfers laten voor het eerst sinds de periode 2010-2016 weer een afname in het vleesverbruik zien.