This paper aims to study the story of the Consulate of the Flemish and German Nations in Early Modern Seville, especially the process of its formation. This objective is possible by using diverse documental typologies, above all the notarial of the Historic Archive of the Province of Seville. So we can see how this institution was born in the beginnings of the 17th century, grew up during the reign of Philip IV and reached its best moment in times of Charles II; always fighting for the social and economic privileges that were so appreciated in the Early Modern European society. ; Este trabajo intenta estudiar la historia del consulado de las naciones flamenca y alemana en la Sevilla moderna, especialmente su proceso de construcción. Este objetivo es posible gracias al uso de diversas fuentes documentales, sobre los protocolos notariales del Archivo Histórico Provincial de Sevilla. Así, podemos ver cómo nació a comienzos del siglo XVII, creció durante el reinado de Felipe IV y alcanzó su momento álgido en tiempos de Carlos II; siempre luchando por los privilegios sociales y económicos que eran tan apreciados en la sociedad europea de la Edad Moderna.