Jean Ray / John Flanders et la littérature alimentaire : l’essence en sommeil

« Le brouillard qui pèse sur tout le pays, qui accable les habitants, et qui les force à prendre cinq repas par jour, n’est point propre non plus à laisser aux imaginations un essor bien vigoureux ; enfin l’étroitesse des limites et l’insuffisance des ressources détruisent l’émulation, et mettent obstacle aux grands desseins. » « Mangez, mangez et mangez encore, ordonna Bjorn… cela pousse aux confidences. Ventre rempli n’a plus de secret. » Un constat liminaire s’impose : la densité psycholog.