Klappertaart : an Indonesian–Dutch influenced traditional food
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | Artikel |
Erscheinungsdatum: | 2018 |
Reihe/Periodikum: | Journal of Ethnic Foods ; volume 5, issue 2, page 147-152 ; ISSN 2352-6181 |
Verlag/Hrsg.: |
Springer Science and Business Media LLC
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Schlagwörter: | Anthropology / Food Science |
Sprache: | Englisch |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-26682965 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | http://dx.doi.org/10.1016/j.jef.2017.12.002 |