Les races hyperspécialisées entre verrouillage et ancrage local, l’exemple du Texel Belge ; Hyper specialised breed between lock-in and local anchrage, the case of Belgium Texel

peer reviewed ; Le cas de la race bovine hyperspécialisée Blanc Bleu Belge illustre de façon emblématique la notion de verrouillage en élevage. Cet article étudie la situation d’une autre race hyperspécialisée, le mouton Texel Belge, à partir de laquelle nous requestionnons un dispositif de gestion d’une ressource génétique animale en croisant une approche par les régimes socio-techniques et les verrouillages et une approche par l’ancrage local. Après avoir montré en quoi le Blanc Bleu Belge fait figure de modèle pour les sélectionneurs de Texel Belge, et bien que les formes de... Mehr ...