Établissement de scénarios alternatifs de valorisations alimentaires et non alimentaires des ressources céréalières wallonnes à l’horizon 2030 ; Alternative scenarios for food and non-food uses of Walloon cereals by 2030

peer reviewed ; Based on the current uses of cereals grown in Wallonia (Belgium), various scenarios defining possible futures for the Walloon cereal sector have been created. ; Sur base du portrait des utilisations actuelles des céréales wallonnes, le présent article décrit l’établissement de scénarios définissant des futurs possibles de la filière céréalière wallonne.