Le produit dans la vitrine : devantures et dioramas en Belgique, 1870-1940

Depuis la naissance de la publicité à caractère commercial, l’industrie agroalimentaire a utilisé la diffusion d’informations sur le produit comme une technique de vente. Du simple affichage du prix du produit, de son poids ou de ses ingrédients, à celui de sa composition nutritionnelle, en passant par la présentation (pseudo) scientifique de ses bienfaits pour la santé dans les rédactionnels, tous les moyens imaginables ont été utilisés au fil des ans pour convaincre le consommateur d’essaye.