Carcass and meat quality of dual-purpose chickens (Lohmann Dual, Belgian Malines, Schweizerhuhn) in comparison to broiler and layer chicken types

Verfasser: Mueller, S
Kreuzer, M
Siegrist, M
Mannale, K
Messikommer, R.E.
Gangnat, I D M
Dokumenttyp: Artikel
Erscheinungsdatum: 2018
Reihe/Periodikum: Poultry Science ; volume 97, issue 9, page 3325-3336 ; ISSN 0032-5791
Verlag/Hrsg.: Elsevier BV
Schlagwörter: Animal Science and Zoology / General Medicine
Sprache: Englisch
Permalink: https://search.fid-benelux.de/Record/base-26530784
Datenquelle: BASE; Originalkatalog
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Link(s) : http://dx.doi.org/10.3382/ps/pey172