Occurrence of the genotype of the receptor gene for ryanodine (Ryr1) associated with sensitivity to stress in 5 Belgian porcine production systems ; Incidence du génotype du gène du récepteur à la ryanodine (Ryr 1) associé à la sensibilité au stress dans 5 filières porcines belges.
peer reviewed ; Porcine stress syndrome is related to a point mutation in Ryr1 gene encoding the ryanodin receptor. This syndrome involves mortality after stress conditions or poor quality meat. Five hundred and five individuals among 5 Belgian production systems were genotyped. This genotyping was performed by polymerase chain reaction-restriction fragment length polymophism (PCR-RFLP) or real time PCR. The results indicated that 22,4 % of the pigs were stress sensitive (TT genotype) and 77,6 % stress resistant (63,4 % CT heterozygotes and 14,2 % CC genotype). Statistical analysis allowed to... Mehr ...
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | journal article |
Erscheinungsdatum: | 2005 |
Verlag/Hrsg.: |
Annales Medecine Veterinaire
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Schlagwörter: | Stress resistance / Pig / PCR / Meat quality / Ryr gene / Mutations / Life sciences / Food science / Genetics & genetic processes / Sciences du vivant / Sciences des denrées alimentaires / Génétique & processus génétiques |
Sprache: | Französisch |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-26513333 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | https://orbi.uliege.be/handle/2268/1170 |
peer reviewed ; Porcine stress syndrome is related to a point mutation in Ryr1 gene encoding the ryanodin receptor. This syndrome involves mortality after stress conditions or poor quality meat. Five hundred and five individuals among 5 Belgian production systems were genotyped. This genotyping was performed by polymerase chain reaction-restriction fragment length polymophism (PCR-RFLP) or real time PCR. The results indicated that 22,4 % of the pigs were stress sensitive (TT genotype) and 77,6 % stress resistant (63,4 % CT heterozygotes and 14,2 % CC genotype). Statistical analysis allowed to split the production systems into two groups: the production system 1 and 2 presenting a high level of TT individuals (44 % and 52 % respectively) although production systems 3, 4 and 5 presented a high level of heterozygotes individuals (74 %, 92 % and 78 % respectively). At the technical level, real time PCR appeared to be a faster and an easier technique than PCR-RFLP. ; Le syndrome de stress chez le porc est dû à une mutation ponctuelle au niveau du gène Ryr1 codant pour le récepteur à la ryanodine. Ce syndrome se manifeste par une mortalité suite à des conditions de stress ou par une viande de mauvaise qualité. Nous avons détecté le génotype de cette mutation chez 505 individus pris dans 5 filières porcines belges. Ce génotypage a été réalisé par Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Length Polymorphism (PCR-RFLP) ou par PCR en temps réel. Les résultats indiquent que 22,4 % des porcs sont sensibles au stress (génotype TT) et que 77,6 % des porcs sont résistants (63,4 % de génotype hétérozygote CT et 14,2 % de génotype CC). Une étude statistique permet de séparer les filières en deux groupes : les filières 1 et 2 présentent un taux élevé en individus TT (44 % et 52 % respectivement) alors que les filières 3, 4 et 5 présentent un taux élevé d’individus hétérozygotes (74 %, 92 % et 72 % respectivement). D’un point de vue technique, la PCR en temps réel s’est révélée être une technique de choix par sa rapidité et ...