An Efficient Sampling Technique Used To Detect Four Foodborne Pathogens on Pork and Beef Carcasses in Nine Belgian Abattoirs
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | Artikel |
Erscheinungsdatum: | 1998 |
Reihe/Periodikum: | Journal of Food Protection ; volume 61, issue 5, page 535-541 ; ISSN 0362-028X |
Verlag/Hrsg.: |
Elsevier BV
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Schlagwörter: | Microbiology / Food Science |
Sprache: | Englisch |
Permalink: | https://search.fid-benelux.de/Record/base-26506904 |
Datenquelle: | BASE; Originalkatalog |
Powered By: | BASE |
Link(s) : | http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-61.5.535 |