1.
ÉTUDE PAR LA CHROMATOGRAPHIE EN PHASE GAZEUSE DE LA MATIÈRE GRASSE DU LAIT DE VACHES. VARIATIONS DE LA COMPOSITION EN ACIDES GRAS OBSERVÉES EN BELGIQUE
2.
Influence de facteurs environnementaux influençant la teneur en urée dans le lait de vache en Wallonie et estimation des rejets azotés
3.
4.
5.
Qualité microbiologique des fromages artisanaux fabriqués au lait cru en Région wallonne