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Survey on the prevalence of Listeria monocytogenes in Belgian artisanal cheeses
Amaury Gérard
,
Soundous El-Hajjaji
,
Els Van Coillie
,
Azeddine Bentaib
,
Georges Daube
,
Marianne Sindic
Veröffentlicht in:
Biotechnologie, Agronomie, Société et Environnement, Vol 24, Iss 3, Pp 155-161 (2020)
;
2020
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Amaury Gérard
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Azeddine Bentaib
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Els Van Coillie
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Georges Daube
2
Marianne Sindic
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Soundous El-Hajjaji
2
Schlagwörter
Biotechnology
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Environmental sciences
2
GE1-350
2
TP248.13-248.65
2
belgium
2
cheese
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chemicophysical properties
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listeria monocytogenes
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regulations
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surveys
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