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"Jatobá do cerrado" (Hymenaea stigonocarpa): chemical composition, carotenoids and vitamins in an exotic fruit from the Brazilian Savannah ; "Jatobá do Cerrado" (Hymenaea stigonoca...
De Morais Cardoso, Leandro
,
De Freitas Bedetti, Sabrina
,
Machado Rocha Ribeiro, Sônia
,
Esteves, Elizabethe Adriana
,
Pinheiro-San'ana, Helena Maria
2013
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De Freitas Bedetti, Sabrina
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De Morais Cardoso, Leandro
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Esteves, Elizabethe Adriana
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Machado Rocha Ribeiro, Sônia
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Pinheiro-San'ana, Helena Maria
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Schlagwörter
ACIDE ASCORBIQUE
1
ANATOMIE VEGETALE
1
CAROTENOIDE
1
COMPOSITION CHIMIQUE
1
F50 - Anatomie et morphologie des plantes
1
F60 - Physiologie et biochimie végétale
1
FRUITS
1
HYMENAEA
1
PROPRIETE PHYSICOCHIMIQUE
1
Q04 - Composition des produits alimentaires
1
TENEUR EN VITAMINES
1
VALEUR NUTRITIVE
1
Dokumenttyp
Artikel
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