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What Is Dead May Never Die: Institutional Regeneration through Logic Reemergence in Dutch Beer Brewing
Kroezen, J.J. (Jochem)
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Heugens, P.P.M.A.R. (Pursey)
2018
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Heugens, P.P.M.A.R. (Pursey)
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Kroezen, J.J. (Jochem)
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Schlagwörter
Dutch craft beer brewing
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craft
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institutional logics
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institutional remnants
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reemergence
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regenerative change
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