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Elaboration and characterization of jabuticaba alcoholic fermented (Plinia jaboticaba) handcrafted ; Elaboración y caracterización de fermentado alcohólico de jabuticaba (Plinia ja...
Neves, Nathália de Andrade
,
Stringheta, Paulo César
,
García-Romero, Esteban
,
Gómez-Alonso, Sérgio
2021
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Personen
García-Romero, Esteban
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Gómez-Alonso, Sérgio
1
Neves, Nathália de Andrade
1
Stringheta, Paulo César
1
Schlagwörter
Ellagic acid
1
Jabuticaba sabará
1
Myrciaria cauliflora
1
Vino\
1
\
1
de jabuticaba
1
Ácido elágico
1
“Jabuticaba wine”
1
“Vinho” de jabuticaba
1
Dokumenttyp
Artikel
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