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Monitoring of Hygiene in Institutional Kitchens in Belgium.
Duthoo, Evelyne
,
Krings, Simone
,
Daube, Georges
,
Leroy, F.
,
Taminiau, Bernard
,
Heyndrickx, Marc
,
DE Reu, Koen
2020
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Personen: Leroy, F.
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DE Reu, Koen
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Daube, Georges
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Duthoo, Evelyne
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Heyndrickx, Marc
4
Krings, Simone
4
Leroy, F.
Taminiau, Bernard
4
Schlagwörter
Kitchen hygiene
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Life sciences
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Microbiological food quality
4
Microbiological food safety
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Microbiologie
4
Microbiology
4
Sciences du vivant
4
Dokumenttyp
journal article
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