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Bioactive compounds content and total antioxidant activity of two savoy cabbages
Fernández León, Ana María
,
Lozano Ruiz, Mercedes
,
González Gómez, David
,
Ayuso Yuste, María Concepción
,
Fernández León, María Fernanda
2014
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Personen: Ayuso Yuste, María Concepción
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Personen
Ayuso Yuste, María Concepción
Fernández León, Ana María
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Fernández León, María Fernanda
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González Gómez, David
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Lozano Ruiz, Mercedes
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Schlagwörter
3101 Agroquímica
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Brassica oleracea L. convar
4
Capitata var. Sabauda
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Carotenoides
4
Carotenoids
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Chlorophylls
4
Clorofilas
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