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Opportunities for Local for Local Food Production: A Case in the Dutch Fruit and Vegetables
Jurriaan Visser
,
Jacques Trienekens
,
Paul van Beek
Veröffentlicht in:
International Journal on Food System Dynamics, Vol 4, Iss 1, Pp 73-87 (2013)
;
2013
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Paul van Beek
3
Schlagwörter
Food supply chain
3
Nutrition. Foods and food supply
3
TX341-641
3
chain coordination
3
consumer preferences
3
local production
3
producer requirements
3
retail requirements
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