1.
La maîtrise des risques microbiologiques liés à la viande fraîche en Belgique
2.
O157 enterohaemorrhagic E.coli in raw beef minced meat “Filet américain” in Belgium
3.
L'entérotoxémie bovine en Belgique. I. Introduction et contexte bibliographique.
Current knowledge regarding Salmonella in the slaughterhouses, the cutting plants, minced meat plants and at retail in Belgium: a SWOT analysis.
Surveillance des « Toxi-Infections d’origine Alimentaire » en Belgique
Surveillance of foodborne illnesses in Belgium.
Salmonella et germes indicateurs dans la filière de production et de distribution de viande de porc en Belgique.
Prevalence of Clostridium estertheticum and Clostridium gasigenes in cattle at a slaughterhouse in Belgium
Salmonella spp on the pig meat through the cold chain in Belgium
Evaluation quantitative de risque concernant Salmonella dans la filière de production de viande de porc en Belgique