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Meat quality in the double-muscled Belgian Blue Beef breed
Coopman, Frank
,
Van Zeveren, Alex
,
De Smet, Stefaan
2003
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Meat quality in the double-muscled Belgian Blue Beef breed
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Personen: Van Zeveren, Alex
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Volltexte online zugänglich
3
Erscheinungsjahr
Von:
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BASE - Bielefeld Academic Search Engine
3
Personen
Coopman, Frank
3
De Smet, Stefaan
3
Van Zeveren, Alex
Schlagwörter
CARCASS COMPOSITION
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COLOR STABILITY
3
CONJUGATED LINOLEIC-ACID
3
EATING QUALITY
3
ELECTRICAL-STIMULATION
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FATTY-ACID-COMPOSITION
3
FIBER CHARACTERISTICS
3
LONGISSIMUS TENDERNESS
MUSCULAR HYPERTROPHY
Veterinary Sciences
3
YOUNG BULLS
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Dokumenttyp
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