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Monitoring of Hygiene in Institutional Kitchens in Belgium
Duthoo, E.
,
Krings, S.
,
Daube, G.
,
Leroy, F.
,
Taminiau, B.
,
Heyndrickx, M.
,
De Reu, K.
Veröffentlicht in:
Journal of Food Protection ; volume 83, issue 2, page 305-314 ; ISSN 0362-028X
;
2020
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Schlagwörter: Food Science
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Daube, G.
3
De Reu, K.
3
Duthoo, E.
3
Heyndrickx, M.
3
Krings, S.
3
Leroy, F.
3
Taminiau, B.
3
Schlagwörter
Food Science
Microbiology
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Artikel
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