Hotel American in Amsterdam - Het 'Américain' aan het Leidseplein is een van de bekendste en geliefdste grand café's van Amsterdam, maar weinig architectuurhistorici hebben het aan een onderzoek onderworpen. Ingenieur en bouwkundige jan Molema beschrijft aan de hand van de ontwerpgeschiedenis hoe het hotel zijn uiteindelijke vorm heeft gekregen en hoe het hotel in de architectuurontwikkelingen van omstreeks 1900 past.