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Evaluación de la estabilidad de la leche y su relación con el porcentaje de proteína en dos hatos de la sabana de Bogotá
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Propuesta de mejora para el proceso de producción de crema de leche en productos naturales de la Sabana Alquería S.A. sede Enrique Cavelier
Listeria monocytogenes en canales de bovinos cebú en una planta de sacrificio de la sabana de Bogotá (Colombia) ; Listeria monocytogenes in carcasses of cebu bovines in a slaughter...
Aislamiento e identificación de Salmonella spp : a partir de muestra de leche en dos hatos de la Sabana de Bogotá
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Propuesta de implementación de proyectos ambientales en empresas lecheras de la Sabana de Bogotá para la reducción de costos
Estandarización de técnicas para elaboración de quesos madurados con leche de cabra y su comercialización en la sabana de Bogotá