Verfasser: |
Goh, Lucky Poh Wah
Molujin, Arnold Marshall
Muthu, Kaliswaran
Abdulla, Rahmath
Sabullah, Mohd Khalizan
Mohd Faik, Ainol Azifa
Gansau, Jualang Azlan
Jawan, Roslina |
Dokumenttyp: |
Artikel |
Erscheinungsdatum: |
2021 |
Reihe/Periodikum: |
International Journal of Food Properties ; volume 24, issue 1, page 564-578 ; ISSN 1094-2912 1532-2386 |
Verlag/Hrsg.: |
Informa UK Limited
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Sprache: |
Englisch |
Permalink: |
https://search.fid-benelux.de/Record/base-27667485 |
Datenquelle: |
BASE;
Originalkatalog |
Powered By: |
BASE |
Link(s) :
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http://dx.doi.org/10.1080/10942912.2021.1900238 |