Verfasser: |
Ghafir, Yasmine
China, Bernard
Korsak, Nicolas
Dierick, Katelijne
Collard, Jean-Marc
Godard, Claudine
De Zutter, Lieven
Daube, Georges |
Dokumenttyp: |
Artikel |
Erscheinungsdatum: |
2005 |
Reihe/Periodikum: |
Journal of Food Protection ; volume 68, issue 11, page 2269-2277 ; ISSN 0362-028X |
Verlag/Hrsg.: |
Elsevier BV
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Schlagwörter: |
Microbiology
/ Food Science |
Sprache: |
Englisch |
Permalink: |
https://search.fid-benelux.de/Record/base-26530790 |
Datenquelle: |
BASE;
Originalkatalog |
Powered By: |
BASE |
Link(s) :
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http://dx.doi.org/10.4315/0362-028x-68.11.2269 |